Dégustation du 10 Novembre 2016
10 Euros directement au domaine
| Peter | Raphaël | Laurent | Moyenne | |||
| Nez /6 | 3 | 3,5 | 3,5 | |||
| Goût /6 | 4 | 3,75 | 3,5 | |||
| Longueur /6 | 4 | 4 | 4 | |||
| Note Personnelle /2 | 1 | 1,25 | 1,25 | |||
| Total /20 | 12 | 12,5 | 12,25 | 12,25 | ||
Peter : Un vin « couteau Suisse » : Agréable évolution dans la soirée, qui donne l’impression d’un vin deux en un. On commence sur un beaujolais pour laisser entrevoir un petit Bourgogne sympathique quand il s’ouvre.
Raphaël : Un vin atypique, avec une évolution étonnante au fil des minutes. Jeune et très frais en bouche, mais malgré tout très expressif. Un vin tout a fait correct qui me laisse un agréable souvenir pour un Saint-Pourçain
Laurent : Un vin qui s’ouvre sur des notes de Gamay, et qui en bouche fait tout d’abord penser à un Beaujolais. Puis doucement le Pinot Noir arrive, donnant du corps et de la texture au vin. C’est un vin sympathique qui accompagne bien une viande rouge sans fioriture. Un Saint-Pourçain conventionnel, qui aurait peut être gagné à être carafé pour exprimer tout son potentiel
Quelbonvintamene
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