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Dégustation du 10 Novembre 2016

10 Euros directement au domaine

Peter Raphaël Laurent Moyenne
Nez /6 3 3,5 3,5
Goût /6 4 3,75 3,5
Longueur /6 4 4 4
Note Personnelle /2 1 1,25 1,25
Total /20 12 12,5 12,25 12,25

Peter :  Un vin « couteau Suisse » : Agréable évolution dans la soirée, qui donne l’impression d’un vin deux en un. On commence sur un beaujolais pour laisser entrevoir un petit Bourgogne sympathique quand il s’ouvre.

Raphaël : Un vin atypique, avec une évolution étonnante au fil des minutes. Jeune et très frais en bouche, mais malgré tout très expressif. Un vin tout a fait correct qui me laisse un agréable souvenir pour un Saint-Pourçain

Laurent : Un vin qui s’ouvre sur des notes de Gamay, et qui en bouche fait tout d’abord penser à un Beaujolais. Puis doucement le Pinot Noir arrive, donnant du corps et de la texture au vin. C’est un vin sympathique qui accompagne bien une viande rouge sans fioriture. Un Saint-Pourçain conventionnel, qui aurait peut être gagné à être carafé pour exprimer tout son potentiel