20161110_235427-copie

Dégustation du 10 Novembre 2016

16 euros directement au Domaine

Site du domaine : http://www.domaine-grosbot-barbara.com/

 

Peter Raphaël Laurent Moyenne
Nez /6 4 3,5 4,5
Goût /6 4 4,5 4,5
Longueur /6 5 4,5 4
Note Personnelle /2 1,5 1,5 1,5
Total /20 14,5 14 14,5 14,3333

 

Peter :  Un Saint-Pourçain pour moi exceptionnel, complètement aux antipodes de ce que l’on penserait d’un vin de cette appellation. Un goût vanillé, très agréable. Au fur et à mesure, il s’estompe pour laisser ressortir le goût du raisin fruit. Vin que je recommande et à déguster sans problème.

Raphaël : Une première dégustation en direct à la cave qui m’avait laissé un bon souvenir, mais bien en dessous de ce que j’ai ressenti ce soir. Un nez fin et discret contrasté par une explosion de saveurs en bouche, vanillée puis fruitée. Beaucoup de caractère, de saveurs, très expressif. Mention très bien pour un vin de Saint-Pourçain.

Laurent : Au nez il met un peu de temps à s’ouvrir dans le verre, puis il s’oriente vers des parfum de vanille.  On retrouve ce goût à la dégustation, puis surgit celui du raisin accompagné d’une note citronnée. Vin bien équilibré, surprenant pour un Saint-Pourçain. Preuve que cette appellation peut produire des vins de très jolis calibre et a de l’avenir quand le fruit est bien travaillé.