Dégustation du 16/12/2017.

Offert par la cave (pour information 19 euros à la cave).

Site de la cave : http://www.terresdestempliers.fr

 

Pit Laurent Ophélie Arnaud Moyenne
Nez /6 3,5 4,25 3,5 4
Goût /6 4,5 5 3,25 5
Longueur /6 4,5 4,5 3 5
Note Personnelle /2 2 1,75 1 1,5
Total /20 14,5 15,5 10,75 15,5 13,583
Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

IMG_8632 (2)

 

Pit : De délicieuses notes de pruneaux. Un équilibre agréable pour ce vin doux naturel. Ses saveurs le rendent idéal pour le dessert, avec un rapport qualité/prix super.

Laurent : Accord parfait avec un dessert au chocolat. Les deux s’accompagnent merveilleusement bien, se mettant chacun en valeur. Son rapport qualité/prix finit de convaincre.

Ophélie (invitée) : Un vin charpenté, sucré, fruité, et « couillu ». C’est un Banyuls agréable.

Arnaud (invité) : Ce vin rouge paraît légèrement cuit. Il s’associe très bien à un dessert au chocolat. L’accord est quasi-parfait. Une belle découverte au très bon rapport qualité/prix.