Dégustation du 3/09/2017

5,75 euros à la coopérative laitière de Moutier

 

Pit Laurent Ophélie Moyenne
Nez /6 2 2,5 2,75
Goût /6 3 3 3
Longueur /6 3 3 2,75
Note Personnelle /2 0,25 0,5 0,25
Total /20 8,25 9 8,75 8,66667

Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

 

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Pit : Un vin plat avec beaucoup d’acidité, mais peu de goût, et une longueur qui tire sur la flotte…

Laurent : Il a la couleur de l’eau, pas de gras, est acide avec un arrière goût fruité trop lointain. La longueur est fraîche et acide, sans plus… Un vin dispensable, il y a bien mieux en Savoie.

Ophélie (invitée) : Seule l’acidité caractérise ce vin, ce qui est dommage car on en attend plus. Que dire de plus… Il est insatisfaisant