Dégustation du 04/09/2018

Offert par le Château (pour info 18,50 euros TTC départ chai)

Site du Château : chateau-de-laussac

Lucie Laurent Raph Moyenne
Nez /6 3,25 4 3,5
Goût /6 3 4 4
Longueur /6 4 4,25 3,5
Note Personnelle /2 1 1 1
Total /20 11,25 13,25 12 12,1667

 

Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

 

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Lucie : Un bon goût de fruits noirs et rouges murs, légèrement sucré, avec une amertume peut-être un peu trop présente pour moi. Il a une belle épaisseur, vraiment agréable et une bonne longueur, qui permet de découvrir une trame poivrée sur la finale.

Laurent : D’un nez presque confituré, sur le fruit noir. Son goût prononcé, avec de jolies notes épicées, s’accompagne d’une belle mâche. Sa longueur est convenable pour un vin puissant et fruité.

Raph : Ce vin me laisse perplexe. Son nez est intéressant et relativement complexe. Sa jeunesse le rend assez changeant au cours de la soirée (malgré deux heures de carafe).