Dégustation du 28/12/2018

Prix de vente : 22 euros au domaine

Site du domaine : domaine-grosbot-barbara.com

Lucie Laurent Arnaud Ophélie Moyenne
Nez /6 4 4,75 4 5,5
Goût /6 3 4,5 4,5 5,5
Longueur /6 4,25 4,5 4 5
Note Personnelle /2 1,25 1,25 1 1,75
Total /20 12,5 15 13,5 17,75 13,667

 

Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

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Lucie :  Ce vin dégage des notes de poire accompagnées de l’acidité des agrumes au nez. Il est assez harmonieux avec un gout très vanillé, presque fumé sur la longueur.

Laurent : Son nez est complexe, avec des notes d’acacia et de fleurs blanches. Au gout on retrouve cette complexité, mais avec une belle harmonie dans les saveurs, et une longueur superbe. Un vin de Saint-Pourçain qui étonne toujours pour son appellation.

Arnaud (invité) : Son nez dévoile des notes poivrées. Il est homogène et agréable. Rond en bouche, et prend du caractère au fil de la dégustation. Un bon vin, tout simplement.

Ophélie (invitée) :  Son gout trouve l’équilibre entre le sucre de la vanille et la fraicheur des fleurs d’acacia. C’est une vraie gourmandise. Boire ce vin c’est boire du soleil en bouteille.