Dégustation du 16/04/2019.

Offert par le domaine via son importateur (pour info : 13,95 euros sur le site distributeur www.transandine.fr).

Site du domaine : www.domainedestourelles.com

Lucie Laurent Moyenne
Nez /6 3,5 4,25
Goût /6 4,5 4,75
Longueur /6 4,5 4
Note Personnelle /2 1,5 1,5
Total /20 14 14,5 14,25

 

Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

IMG_9840 (2)

Lucie : Au nez, il présente dans un premier temps des notes de cuir, puis framboisées après un carafage long (3-4 heures). Les premières notes sont plutôt fruitées (mûres), et s’estompent doucement, laissant place aux épices (poivre), mais aussi moka, cuir et chocolat. Très rond, complexe et délicat, il mérite qu’on prenne du temps pour lui.

Laurent : Ce vin est surprenant. Son nez est très typé fruits noirs bien mûrs, associés à des notes de cuir. Au goût, il est fruité, très onctueux et ample, avec une finale légèrement poivrée. Il a une belle longueur, très douce avec ce côté fruité qui accompagne très bien une viande de bœuf. En finale, il présente une légère touche réglissée. Les vins étrangers peuvent être surprenants, c’est encore le cas ici avec un vin libanais superbe présentant un excellent rapport qualité/prix.

Raph : Excusé pour cause de maladie.