Dégustation du 7/11/2019.

Offert par le domaine pour le blog (pour info : 17 euros au domaine).

Site du domaine : clos-maurice.fr

Lucie Laurent Raph Moyenne
Nez /6 4 4 4,25
Goût /6 3,25 4 5,25
Longueur /6 3 3,5 5
Note Personnelle /2 1 1,25 1,5
Total /20 11,25 12,75 16 13,3333
Nez : ensemble des arômes que dégage un vin et perceptibles avec le nez. En quelque sorte sa signature olfactive.
Goût : ce que l’on perçoit en bouche.
Longueur : temps pendant lequel les arômes du vin restent en bouche une fois celui-ci avalé ou recraché. On parle aussi de Persistance Aromatique Intense.

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Lucie :  Ce vin présente une robe très foncée, quasi violine, un nez très fruité, avec une pointe vanillée sur la fin. Les fruits plutôt noirs que l’on a en bouche (cassis, myrtilles, mûres) sont moins présents en bouche, se transformant en cerise aigre. L’acidité et la sucrosité s’associent aux tanins de manière harmonieuse. Sa longueur est malheureusement un peu courte.

Laurent : Un joli nez très fruité, typé cassis, avec un peu de cuir qui s’estompe doucement. Son bel équilibre fruit-acidité / alcool le rend frais et dynamique. Sa longueur est sympathique et fraîche, sans être transcendante. Un vin simple mais bien fait.

Raph : Voilà un vin tout à fait charmant. Une robe séduisante avec de beaux reflets violets. Très expressif au nez, il promet beaucoup avec une explosion de fruits des bois. Une nouvelle surprise se dévoile en bouche où il se révèle harmonieux, justement équilibré entre acidité et rondeur, le rendant assez sensuel. Sa longueur est honorable. Un vin qui m’a vraiment enthousiasmé.