Chères amies, chers amis,

 

 Les fêtes de fin d’année sont là.

Ce moment redouté pour certains, attendu pour d’autres, reste une occasion d’offrir et recevoir.
Les amateurs de vin apprécieront une bonne bouteille…

 

Pour ceux qui ont prévu un repas de réveillon, le menu peut permettre de découvrir de nouveaux accords.
A ce sujet, choisit-on le menu en fonction du vin ou le vin en fonction du menu?
Tout dépend de ce qu’on veut mettre en valeur.

 

Les invités proposent parfois d’apporter le vin, mais sans connaître le menu cela peut être délicat.

Délicat aussi si le vin demande un temps de carafage, mais cela n’est pas mission impossible. Il faut souvent savoir attendre pour que le meilleur se révèle.

 

Mais le plus beau des cadeaux à faire est de donner de son temps, de son amour, un peu de soi..

Alors peu importe ce qui va se trouver au pied du sapin cette nuit, partageons-le.

 

On souhaite à tous un très bon Noël.

 

Laurent, Raphaël et Lucie