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Quel bon vin t'amène

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Un an dans la vigne : Avril

  Bonjour les amis,   Aujourd'hui, nous sommes, Laurent et moi, dans les rangs de vigne pour remplacer les ceps trop vieux ou morts par des jeunes.     Armés d'une bicyclette, nous sommes partis arpenter, non pas les routes... Lire la suite →

Le Cellier du Palais Béatrice et René BERNARD Vin de Savoie A.O.C.

Si je vous parle de Savoie, vous pensez à quoi ? En général, on pense à la Montagne avec des paysages à couper le souffle, le fromage, le ski... et bien sûr ce qui nous intéresse tout particulièrement : le vin... Lire la suite →

Le champagne est-il aphrodisiaque ?

  Inventé au XVIIe siècle par le moine Dom Pérignon, le champagne est pourtant étroitement lié à l’histoire des aphrodisiaques ! Secret de séduction de Casanova, célébré par Mozart dans « l’air du champagne » par Don Giovanni dans l’opéra du même nom,... Lire la suite →

On a testé pour vous… Les pompes à vide

    Bonjour les ami(e)s, Aujourd’hui, lancement d’une nouvelle rubrique : « On a testé pour vous… » Cette rubrique sera consacrée aux essais divers et variés de produits en relations avec le vin (jeux, ustensiles, livres, etc.) Pour cette première, il sera... Lire la suite →

Dégustation du 27/12/2016 Soirée Grands Vins

  Sauternes Château Caillou 2nd Grand Cru Classé 2012 Offert par le propriétaire pour le blog   Raphaël Peter Laurent Arnaud Ophélie Moyenne Nez /6 3,25 3 4,5 4 3,25 Goût /6 5 2,25 4,75 4 3 Longueur /6 4,25... Lire la suite →

Le vin Son premier constituant : le raisin

Salut les amis !   Dans le long processus de vinification beaucoup de choses entrent en compte. Je vais vous expliquer tout cela dans différents articles... Aujourd'hui nous allons parler de la base : le raisin. En premier lieu, il semble important... Lire la suite →

L’effervescence du vin

                                        Bonjour les ami(e)s, Aujourd’hui nous allons débuter un sujet festif : les vins effervescents. Vins connus ou inconnus, appréciés ou non, ils restent des vins à part dans le paysage viticole français et mondial. Tout le monde connaît leur... Lire la suite →

Interview de M. Marion, caviste à l’hypermarché Leclerc Avermes

  Quel bon vin t'amène (QBVA) : Pour commencer, pouvez-vous vous présenter? Florian MARION (FM) : J'ai quitté la maison à 16 ans, j'ai commencé en pâtisserie. J'ai dû arrêter pour raison personnelle. Je me suis donc lancé dans le... Lire la suite →

Leclerc Avermes nous ouvre ses portes

Bonjour les amis, Tout d'abord, nous voulons remercier la direction du centre Leclerc d'Avermes ainsi que leurs cavistes, pour nous avoir accueillis et permis de visiter les coulisses de leur cave à vins. Dans les années 1950, Monsieur Edouard Leclerc... Lire la suite →

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