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Quel bon vin t'amène

Jurançon sec cuvée « …Encore et encore… » 2016, Domaine Bordenave, vin Bio.

Dégustation du 1er juillet 2017 Offert en avant-première par la propriétaire du domaine (pour info : 11,40 euros directement au domaine) Peter Laurent Ophélie Moyenne Nez /6 3,75 3,5 3,25 Goût /6 3,25 4 3,75 Longueur /6 4,5 4,5 4... Lire la suite →

Les ignorants…

Bonjour les ami(e)s, Lorsque l’on ouvre une bouteille, et que le vin arrive jusqu’aux papilles, son devoir est accompli. Mais comment en est-on arrivé là ? Retour en arrière par l’intermédiaire de la bande dessinée :   Ouvrage autobiographique d’Etienne Davodeau, cette... Lire la suite →

Le vin sous bonne garde

Bonjour les ami(e)s, Tout amateur de vins aime déguster ces derniers à l'apogée de leurs propriétés. Pour cela, il faut tenir compte de ses goûts et du temps de garde du vin. Mais de quoi s’agit-il exactement ? On appelle « garde... Lire la suite →

Le rosé, vin de l’été

Bonjour les ami(e)s L’été est là avec son lot de soleil, de chaleur et de belles soirées. C’est aussi souvent à cette époque que les vins rosés reviennent en force. Quelque peu dédaignés par les amateurs de vin à cause... Lire la suite →

Vin de Provence rosé moelleux « Gourmandise » Domaine Nestuby

  Dégustation du 14/05/2017 8 Euros au Salon de vins de Vichy-Bellerive Peter Laurent Ophélie Moyenne Nez /6 3 3,25 2,5 Goût /6 4 4 3,5 Longueur /6 3,5 3,5 3,25 Note Personnelle /2 1,5 1,25 0,75 Total /20 12... Lire la suite →

Le mouvement Punk du vin d’après Emmanuel Poirmeur, vigneron au domaine Egiategia

  Quel bon vin t'amène (QBVA) : Pouvez-vous pour commencer nous parler de votre parcours professionnel ?          Emmanuel Poirmeur (EP) : Je suis diplômé de l'école d'ingénieur Agro ParisTech. J'ai fait mes premières vinifications en 1995 à 18 ans.... Lire la suite →

Domaine Egiategia, ou faire du vin sous l’océan

Bonjour les ami(e)s,            Aujourd'hui c'est le pays basque qui a retenu notre attention. A Ciboure, (ville en face de Saint-Jean-de-Luz), se trouve face à la plage, le chai du domaine Egiategia (L'atelier de la vérité en Basque). Il... Lire la suite →

Une région à la une : La Vallée du Rhône ; un voyage riche en diversité

Photo par : Marianne Casamance Bonjour à vous amis amateurs de vin.          Aujourd’hui, j’ai choisi de vous présenter une célèbre région viticole française : la vallée du Rhône. Pourquoi ce choix ? Eh bien, outre le fait que les Côtes-du-Rhône soient les... Lire la suite →

Vin’Scène, une course au milieu du vignoble de Sant-Pourçain

Bonjour les ami(e)s,          Aujourd’hui il va être question de se dépenser un peu, afin de se donner bonne conscience avant de déguster de bons vins. Partons à la rencontre de Vin ‘Scène en Bourbonnais, dont la 9ème édition se... Lire la suite →

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