Quel bon vin t'amène

Dégustation du 25 Juillet 2020. Offert par le domaine pour le blog (pour info 16,60 euros au domaine). Site du domaine : https://www.domaine-mordoree.com Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 4 4,5 4,5 Goût /6 4,75 4,75 4,25 Longueur /6 3... Lire la suite →

Chères amies, chers amis, L'été avance à grands pas, le raisin mûrit tranquillement dans les vignes. Il est temps de se préparer aux vendanges. Laurent avait déjà abordé ce sujet dans l'article «Un an dans la vigne : septembre » D'ailleurs,... Lire la suite →

Dégustation du 25 Juillet 2020. Offert par le domaine pour le blog (pour info : 9,90 euros au domaine). Site du domaine : https://gavoty.com Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 3 3,5 3,75 Goût /6 3 3,75 3 Longueur /6... Lire la suite →

Bonjour les ami(e)s,          La mention « élevé en fut » peut apparaître sur l’étiquette de certains vins (cf. article étiquette). Gage de qualité ou pure opération marketing, voilà une spécificité qui divise. Mais que cela signifie-t-il, et surtout, quel en est... Lire la suite →

Quel bon vin t'amène (QBVA) : Pouvez-vous, pour commencer nous parler de votre parcours professionnel ?          Julien Nebout (JN) : Je n'ai jamais été très bon à l'école. Après la 3ème, j'ai fais un BEP puis un bac professionnel... Lire la suite →

Dégustation du 17 Juin 2020 Offert par le producteur pour le blog (pour info 17 euros au domaine) maxime-toubart.com Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 3 4,25 4,25 Goût /6 5 4,25 4,5 Longueur /6 5 4 4 Note Personnelle... Lire la suite →

Salut les amis, aujourd'hui nous allons parler de nouveau d'un vigneron du Saint Pourcinois. Julien NEBOUT,  5 eme génération à avoir repris le flambeau de l'exploitation familiale. Homme de caractère qui sait ce qu'il veut et dit ce qu'il pense....... Lire la suite →

Chères amies, chers amis,   Lorsque l'on discute avec des vignerons, cavistes, maîtres de culture (ou d'autres métiers de la vigne), forcément à un moment, on entendra parler de phylloxéra. Le phylloxéra, mais qu'est-ce ? Une période de l'histoire ? Qu'est-ce... Lire la suite →

Chères amies, chers amis   Après avoir présenté ce qu'est un cépage dans sa globalité (voir article précédent Les cépages pour débuter), voici venu le moment d'en étudier quelques-uns de plus près. On vous propose de découvrir ce qu'il se cache... Lire la suite →