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Quel bon vin t'amène

Un an dans la vigne : Novembre

Bonjour les ami(e)s, La fin de l’année approche, et avec elle, cette série d’articles concernant les travaux que l’on fait dans les vignes. En ce mois de novembre, c’est l’entretien et le constat sanitaire qui est de mise. Aujourd’hui, Denis... Lire la suite →

Confréries bachiques

Chères amies, cher amis, Et si on parlait de « l'art de vivre à la française »... La France, réputée pour sa gastronomie, est le pays du vin par excellence. Un bon repas entre amis, accompagné d'une bonne bouteille... Cet esprit de... Lire la suite →

Champagne brut Premier cru, Blanc de blancs

Offert par les propriétaires (pour information 15 euros au domaine). Site du domaine : champagne-boutillez-marchand Pit Laurent Ophélie Arnaud Moyenne Nez /6 3 3,5 3,25 4 Goût /6 3 3,75 3,75 3 Longueur /6 3 3 2,75 3 Note Personnelle... Lire la suite →

Beaujolais nouveau 2018 : une arrivée attendue !

Chères amies, chers amis, Le 3eme jeudi du mois de novembre est arrivé... il est temps de fêter et de déguster le beaujolais nouveau de cette année 2018. Voici quelques idées de sorties... photo de Ludovic Péron A Moulins le... Lire la suite →

Salon des vins d’Yzeure 2018

Bonjour les ami(e)s, La mi-novembre annonce cette année encore le salon des vins d'Yzeure organisé par les gastronomes épicuriens. Étant l'un de nos incontournables de la saison, il était impossible de ne pas en parler encore. La grande diversité d'appellations,... Lire la suite →

Rencontre avec Mickaël, sommelier au Point d’Orgue à Souvigny

Bonjour les ami(e)s, La passion du vin peut prendre tout un chacun, et se présenter sous des formes bien différentes. C'est dans un restaurant de Souvigny, Le point d'Orgue, que l'on a rencontré un amateur qui a à cœur de... Lire la suite →

Côte de Bordeaux Castillons, Cuvée Sacha, Château de Laussac, 2015

Dégustation du 04/09/2018 Offert par le Château (pour info 18,50 euros TTC départ chai) Site du Château : chateau-de-laussac Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 3,25 4 3,5 Goût /6 3 4 4 Longueur /6 4 4,25 3,5 Note Personnelle... Lire la suite →

Un an dans la vigne : octobre

Chères amies, chers amis, Après les vendanges du mois dernier, le travail de la vigne s'oriente principalement vers l’entretien. On part donc examiner l'état des ceps, rang par rang. Les feuilles se teintent de jaunes mais sont encore présentes. Quelques... Lire la suite →

Sancerre Blanc, Domaine de la Clef du Récit, 2016

Dégustation du 19/08/2018 Offert par le producteur (pour info : 14/15 euros sur les sites distributeurs) Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 4,5 4,5 5 Goût /6 5 5 5 Longueur /6 5 5 5 Note Personnelle /2 1,5 1,5... Lire la suite →

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