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Quel bon vin t'amène

Château Bel-Evêque, ou Pierre Richard et le vin

Bonjour les ami(e)s, Cette année, la route des vacances nous a emmenés à Gruissan, petit village proche de Narbonne en Languedoc-Roussillon.          Entre le massif de la Clape et le bord de la mer Méditerranée, on trouve de jolies parcelles... Lire la suite →

Bourgogne rouge, cuvée Cœur de femme, domaine Fougeray de Beauclair, 2016

Dégustation du 07/07/2018 Offert par le domaine (pour info, 22,50 euros au domaine). Site du domaine : fougeraydebeauclair.com Lucie Laurent Raph Moyenne Nez /6 3 3,5 4,25 Goût /6 4,5 4,5 5,25 Longueur /6 5 4,5 4 Note Personnelle /2... Lire la suite →

Un an dans la vigne : juillet

Bonjour les ami(e)s, Retour dans les parcelles de Denis Barbara pour suivre les travaux du mois de juillet. La vigne croît, et les soins qu'il faut lui apporter se font de plus en plus précis. La chaleur aidant, les pampres... Lire la suite →

Viré-Clessé, cuvée E.J. Thevenet, Domaine de la Bongran, 2012

Dégustation du 16/12/2017. Offert par le domaine Site du domaine : http://www.bongran.com/ Pit Laurent Ophélie Arnaud Moyenne Nez /6 3,75 4 3,5 3,5 Goût /6 3,25 4,25 3,75 3 Longueur /6 3,5 4 3,5 4 Note Personnelle /2 1,5 1,25... Lire la suite →

Interview de Guillaume Plantard, la Cave Buissonnière (cave itinérante)

Quel bon vin t'amène (QBVA) : Pour commencer, pouvez-vous vous présenter ?  Guillaume Plantard (GP) : Je suis Guillaume Plantard, caviste itinérant, spécialisé dans les vins naturels, bios, issus de la biodynamie. A l'origine j'étais un simple amateur de vin, venant d'une carrière plutôt... Lire la suite →

Gewurztraminer terroir Burlenberg, Cave vinicole de Hunawihr, 2015

Dégustation du 28/04/2018 Offert par la cave vinicole (pour info, vendu 11 euros à la cave) Site de la cave : http://www.cave-hunawihr.com/   Pit Laurent Lucie Ophélie Jéremy Moyenne Nez /6 3 4,5 5,5 3,75 5 Goût /6 3 4,5... Lire la suite →

Un an dans la vigne : Juin

Chères amies, chers amis,   Ce matin de juin, on a rendez-vous avec Denis Barbara dans une de ses parcelles. En temps normal, entre mai et juin, les fleurs situées sur la future grappe s'ouvrent. Elles se développent jusqu'à maturité.... Lire la suite →

La cave buissonnière

Bonjour les ami(e)s, Le monde des cavistes est assez traditionnel. Ces passionnés, chez qui l’on se rend en toute confiance pour trouver le vin que l’on recherche, sont d’ordinaire installés à une adresse où l’on est sûr de pouvoir bénéficier... Lire la suite →

Jongieux (vin de Savoie), la Cave du Prieuré, domaine Raymond Barlet et fils, 2016

Dégustation du 08/09/2017 7,70 euros à la coopérative laitière de Moutier. Site du domaine : http://www.caveduprieure.com   Pit Laurent Ophélie Moyenne Nez /6 3,5 4 2,75 Goût /6 3,5 3,25 3,5 Longueur /6 3,5 3,25 3,5 Note Personnelle /2 0,5... Lire la suite →

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